miércoles, 25 de enero de 2017

MIGUEL MARTÍNEZ, CHEF DEL PARADOR, ¡PREMIO A LOS MEJORES PINTOX EN MADRID FUSIÓN 2017!

En Estival Cuenca nos encanta la gastronomía, y estamos de enhorabuena. Miguel Martínez, chef del Parador de Cuenca, espacio donde desarrollamos una buena parte de nuestros conciertos y la cena-concierto, se ha alzado con el primer premio del concurso de tapas y pintxos celebrado en la feria 'Madrid Fusión Saborea España'. Ha vencido con sus tapa 'Ajo mortero conquense y ajo negro'

El jurado ha estado compuesto por Mario Sandoval (Restaurante Coque), Pedro Larumbe (Restaurante El 38 de Larumbe), Pepe Solla (Restaurante Casa Solla), María Marte (Restaurante Club Allard) y Mikel Zeberio, profesor del Basque Culinary Center.
Estamos muy orgullosos de poder contar con el apoyo del Parador de Cuenca, sinónimo de calidad. También estamos de acuerdo con él en el que el Parador de Cuenca es el mejor de España.  Este año también celebraremos la tradicional cena-concierto allí, ya informaremos grupo y fechas, en la que maridaremos, como viene siendo costumbre, música en directo y los platos que Miguel Martínez diseñe. También desarrollaremos un buen número de conciertos en los que contaremos con los pintxos de Miguel Martínez. ¡Enhorabuena!